Tageskarte
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"Festtagssuppe" Nudeln, Gemüse, Eierstich
Bärlauchcremsuppe
Champignonsuppe, vegetarisch
Linsensuppe mit Kartoffeln und Gemüse
Rumpsteak vom Pommerschen Mastochsen,
medium gebraten, Kräuterbutter, Kartoffelspalten und Salatspieß
Rinderroulade an deftiger Soße, Apfel-Rotkohl Klöße
Rinder-Sauerbraten Soße, Apfel-Rotkohl Klöße
Geschmortes Kaninchen Thymiansoße, Apfel-Rotkohl Klöße
Hirschsteak aus dem Rücken mit Kräuterkruste medium,
an einer deftigen Soße, dazu Pommes und Salatspieß
Wildgulasch Wacholder-Rotweinsoße Apfel-Rotkohl Thüringer Klöße
Bärlauch-Pesto-Bandnudeln mit kleinen Tomaten mit
Salatspieß an Dill-Kräuter-Joghurt-Dressing
mit Lachsfilet
mit Pesto-Kräuter-Kartoffel-Bratlinge vegetarisch
Schnitzel mit Würzfleisch Bratkartoffeln
Schnitzel mit Rahm-Champignons, dazu Pommes
Forelle Müllerin Mandelbutter, Kartoffeln, Salat
hausgemachte Fruchtcremedessert